사랑이님 보시와요~

실패 원인 부석중입니다~

처음 만들어본 아이스 크림..

레시피를 보니 만들는 방법이 너무 다양하다

일단 제일 쉬운방법을 찾았다

솔직히 다른레시피는 달걀 노른자가 무조건 4개씩 들어간다고 하는데

이방법은 달걀 노른자없이 할수있는 방법이기에 따라했다

달걀값이 얼마나 비싼데 4개면 한끼 반찬이구만..아이스크림에 달걀을 넣으라고 하는지...

하지만 달걀이 왜 들어가야 하는지 아이스크림이 완성된뒤 알았다

너무 거칠어서 부드러운맛이 없다.......

결론은 레시피보고 따라한 아이스 크림은 실패했고 그냥 장난으로 만든 커피아이스 크림은 성공했다

바나나를 으깨준다..

나중에 다른 레시피보니 바나나를 얼려서 믹서에 갈면 편하다고 나왔다

그걸 늦게본 이유로 팔 무지 아프게 으깨줬다

며칠물만 먹고 살았더니만 바나나 하나 으개는것도 힘들다 ㅠ.ㅠ

힘이 딸리는 관계로 약간의 덩어리가있다

설탕을 넣고 섞어주고...한숟가락 먹어봤다 단맛이 얼마나 나는지 보려고..

자신의 입맛대로 해야지 뭐 몇수푼 넣어야 하는거 안믿는다

그냥 설탕넣고 간보시길..

미지근한 우유도 200미리 넣었고 생크림도 수저로 크게떠서 5스푼 넣었다

그리고 골고루 섞어준다음

통에 넣어서 얼렸다

1-2시간마다 두세번 섞어주라는데..갠적으로 3시간마다 한번씩 해도 무방하지싶다

밑에 바나나가 갈아 앉기때문에 섞어주는거니까..

내친김에 녹차 아이스 크림도 만들었다

우유200에 녹차10그램이면 된다고 했는데..

10그램 넣었더니만 색깔이 안난다..

그래서 색깔날때까지 녹차가루 넣었다 ...

장난끼&호기심 발동했다

카푸치노 커피에 울집돼지 초코칩과자 훔쳐서 같이넣고 만들어봤다

커피인만큼 우유를 끓어서 커피녹여서 넣어줬다

그런데 투게더 맛나는 아이스크림이 됐다

이건 달걀없이도 성공한거 같다

시중에서 파는 투게더 아이스크림이랑 똑같은 맛이 나니까..

제일 맛있다

오늘아침 뙈지의 일용할 양식 딸기 우유도 훔쳐서 아이스크림을 만들어 버렸다

설탕넣고 생크림넣고 마구마구 저어주면 된다

절대로 따라하지 마시길...실패했다고 욕먹기 싫음..ㅡ.ㅡ